{"id":4458,"date":"2014-11-14T11:02:37","date_gmt":"2014-11-14T10:02:37","guid":{"rendered":"https:\/\/ahoa.es\/les-caries-une-maladie-trop-souvent-negligee\/"},"modified":"2014-11-14T11:02:37","modified_gmt":"2014-11-14T10:02:37","slug":"les-caries-une-maladie-trop-souvent-negligee","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ahoa.es\/fr\/les-caries-une-maladie-trop-souvent-negligee\/","title":{"rendered":"Les caries, une maladie trop souvent n\u00e9glig\u00e9e"},"content":{"rendered":"<p>La carie dentaire est un probl\u00e8me si courant pour la plupart des gens que peu d&rsquo;entre eux la consid\u00e8rent pour ce qu&rsquo;elle est : une maladie qui affecte notre sant\u00e9, et pas seulement un trou noir qui fait mal.<\/p>\n<p>Selon le Conseil des dentistes, les <strong>caries touchent entre 92 % et 94 % des adultes<\/strong> \u00e2g\u00e9s de 35 ans et plus. Elle est \u00e9galement consid\u00e9r\u00e9e comme la deuxi\u00e8me maladie la plus r\u00e9pandue dans le monde, car son d\u00e9veloppement d\u00e9pend d&rsquo;un certain nombre de facteurs, tels que l&rsquo;individu, le sucre, les bact\u00e9ries et le temps. <\/p>\n<p>Qu&rsquo;est-ce que la carie dentaire ? Il s&rsquo;agit d&rsquo;une r\u00e9action chimique : les bact\u00e9ries produisent de l&rsquo;acide en m\u00e9tabolisant le sucre de notre alimentation qui s&rsquo;est d\u00e9pos\u00e9 sur nos dents. Cette r\u00e9action provoque l&rsquo;usure de l&rsquo;\u00e9mail, la corrosion acide, que l&rsquo;on peut comparer aux pluies acides dont souffrent nos rivi\u00e8res et nos for\u00eats.  <\/p>\n<p>Selon les derni\u00e8res recherches, il existe des <strong>facteurs individuels chez chaque personne<\/strong> qui agissent comme des protecteurs contre les caries, par exemple la salive et l&rsquo;\u00e9mail des dents. La salive peut avoir un effet tampon contre l&rsquo;acide, c&rsquo;est-\u00e0-dire qu&rsquo;elle peut r\u00e9duire l&rsquo;acidit\u00e9 et prot\u00e9ger les dents contre les caries. L&rsquo;\u00e9mail peut \u00eatre plus ou moins r\u00e9sistant \u00e0 l&rsquo;acide, car sa composition est d\u00e9termin\u00e9e par l&rsquo;h\u00e9ritage g\u00e9n\u00e9tique.  <\/p>\n<p>Que pouvons-nous faire ? Heureusement, les progr\u00e8s de la dentisterie nous permettent non seulement de rem\u00e9dier efficacement aux caries, mais aussi de <strong>conna\u00eetre nos facteurs de risque gr\u00e2ce \u00e0 de simples tests d&rsquo;analyse de la salive<\/strong> et \u00e0 un test d&rsquo;analyse de la concentration de <em>Streptococcus mutans<\/em>, la principale bact\u00e9rie responsable de la production de caries, qui indiquent si nous sommes pr\u00e9dispos\u00e9s ou non \u00e0 l&rsquo;apparition de caries. <\/p>\n<p>Selon le Dr I\u00f1aki Cercadillo, directeur de la clinique dentaire Ahoa, \u00ab\u00a0nous proposons \u00e0 nos patients d&rsquo;effectuer une <strong>analyse du risque carieux<\/strong> \u00e0 titre de mesure de pr\u00e9vention et d&rsquo;action. Savoir quels sont les facteurs impliqu\u00e9s, en l&rsquo;occurrence la salive et les bact\u00e9ries, qui favorisent l&rsquo;apparition des caries est important pour la prise de d\u00e9cision, et plus encore pour sensibiliser nos patients \u00e0 des facteurs tels que l&rsquo;alimentation et la consommation de sucre\u00a0\u00bb.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La carie dentaire est un probl\u00e8me si courant pour la plupart des gens que peu d&rsquo;entre eux la consid\u00e8rent pour ce qu&rsquo;elle est : une maladie qui affecte notre sant\u00e9, et pas seulement un trou noir qui fait mal. 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