Le régime paléo et ses avantages pour la santé bucco-dentaire

Nous sommes souvent interrogés sur la relation entre certains styles d’alimentation ou régimes, comme le régime paléo, et la santé bucco-dentaire. Logiquement, il existe toujours une relation entre la nourriture que nous mangeons et la santé de notre bouche, même si ce n’est pas le seul facteur qui l’influence.

Un régime qui est devenu populaire ces dernières années est le régime paléo ou régime paléolithique, bien qu’il ne s’agisse pas à proprement parler d’un régime, car il ne pèse pas les quantités d’aliments, mais un mode d’alimentation.

Enquoi consiste exactement le régime paléo et comment influence-t-il notre santé bucco-dentaire ?

Qu’est-ce que le régime paléo ?

De manière très simplifiée, il s’agit d’adapter nos habitudes alimentaires à celles de nos ancêtres d’il y a des milliers d’années. Il s’agit de manger plus d’aliments naturels et de réduire ou d’éliminer les aliments transformés.

Plus précisément, le régime paléo prévoit l’élimination des céréales, des légumineuses, des produits laitiers, du sucre raffiné et des aliments transformés. En revanche, il augmente la consommation de fruits, de légumes, de protéines animales, d’œufs, de noix, de racines, d’huiles non végétales et de graines.

Cependant, ce régime doit être appliqué de manière adaptée et rationnelle, car tout le monde n’a pas les mêmes besoins alimentaires, la même activité physique ou le même état de santé général.

De plus, certains aliments sont rejetés alors qu’ils ont un apport nutritionnel précieux, comme les légumineuses. N’oubliez pas que nos ancêtres chasseurs-cueilleurs mangeaient ce qui était à leur disposition, ils n’avaient pas le choix.

Il faut également noter que le paléodiététique variait en fonction de la région et des aliments disponibles dans cette région.

La SEEN (Société espagnole d’endocrinologie et de nutrition) déconseille les régimes déséquilibrés ou ceux qui restreignent les groupes d’aliments ou les nutriments nécessaires au maintien de la santé.

Comment le régime paléo influence-t-il la santé bucco-dentaire et l’état de santé général ?

La mauvaise alimentation actuelle est liée à de nombreux problèmes de santé, tels que la surcharge pondérale, les intolérances alimentaires et les maladies cardiovasculaires, pour ne citer que quelques exemples.

Il est indéniable que notre alimentation influence notre santé, mais il ne faut pas oublier d’autres facteurs, comme la sédentarité ou le stress chronique, qui ne sont pas bons pour nous non plus.

Mais certains principes du régime paléolithique sont bénéfiques pour notre santé dentaire :

• Réduire ou éliminer la consommation de sucres raffinés. Le sucre est l’un des aliments qui causent le plus de caries, entre autres problèmes.
• Réduire ou éliminer les glucides. Dans notre bouche, les glucides se transforment en sucres simples, ce qui entraîne des problèmes de santé bucco-dentaire.
• Buvez plus d’eau. Outre les avantages évidents pour la santé générale, nous évitons les boissons gazeuses, sucrées ou contenant des pigments susceptibles d’altérer la couleur de nos dents, comme le vin ou le thé.
• Manger des aliments plus nutritifs et plus vitaminés nous aide à avoir de meilleures défenses, ce qui améliore la protection de notre bouche contre les bactéries.

Que recommandons-nous à partir d’Ahoa ?

Notre recommandation est que, si vous souhaitez suivre un régime paléo, vous devriez consulter un professionnel (médecin ou nutritionniste), qui vous aidera à l’adapter à votre état de santé et à votre mode de vie. D’une manière très générale, nous pouvons suggérer :

• Réduire la consommation d’aliments transformés et de sucres raffinés.
• Mangez plus de fruits et de légumes (plus de fibres). Choisissez autant que possible des aliments de saison.
• Mangez de la viande et du poisson frais et de qualité.
• Incorporer régulièrement des noix et des fruits secs dans notre alimentation.

Nous ne conseillons pas d’éliminer complètement les céréales, car certaines d’entre elles, comme le riz brun, sont également bénéfiques pour la santé. Et toujours, bien sûr, demander l’avis d’un professionnel et suivre judicieusement et logiquement les conseils d’un régime.